يحتفظ بوسفلكت بمستوى مخزون واحد لكل منتج في كل فرع، يوضح بدقة الكمية المتوفرة حالياً. لا يتم تعديل المخزون مباشرة أبداً — فكل تغيير، سواء كان تسوية يدوية أو عملية شراء أو بيع أو نقل أو مرتجع، يُسجَّل كحركة موقّعة بالسالب أو الموجب، بحيث يعيد جمع كل حركات المنتج إنتاج كميته الحالية بدقة. هذا يمنح كل منشأة إجابة موثقة وواضحة عن سبب أي اختلاف في المخزون.
تُتابَع الكمية المحجوزة للطلبات المعلَّقة (غير المكتملة) بشكل منفصل عن الكمية المتوفرة فعلياً، بحيث تكون الكمية القابلة للبيع دائماً هي الرصيد الحقيقي مطروحاً منه ما هو محجوز لطلب معلَّق.
القدرات الأساسية
- عرض الكميات الفعلية لكل منتج متتبَّع في كل فرع لحظياً
- تسجيل تسويات مخزون يدوية أو عمليات شراء أو مرتجعات مع ذكر السبب والموظف المسؤول
- مراجعة سجل حركة كامل غير قابل للحذف لأي منتج أو فرع
- تلقّي تنبيه تلقائي عند نقص الكمية إلى حد إعادة الطلب أو أقل، يُغلق تلقائياً بعد إعادة التوريد
- حجز مخزون للطلبات المعلَّقة دون احتسابه مبيعاً مرتين
ولأن التتبع اختياري لكل منتج على حدة، لا تُثقِل الخدمات والأطباق المُحضَّرة عند الطلب شاشات المخزون بأي بيانات غير ضرورية.