الفرع هو الوحدة التنظيمية الأساسية في بوسفلكت — فكل مخزون منتج، وكل طلب، وكل وردية نقدية، تنتمي إلى فرع واحد بالتحديد. يُضبط كل فرع كتجزئة أو مطعم أو مختلط، وهذا الاختيار هو ما يحدد ظهور مفاهيم خاصة بالمطاعم مثل الأقسام والطاولات من عدمه.
يمكن تحديد موقع دقيق لكل فرع باستخدام بيانات الجغرافيا المدمجة في النظام، ويمكن أن يتعامل الفرع بعملته الخاصة بدل عملة الشركة الأساسية. يجب تعيين الموظفين لفرع معين بشكل صريح قبل أن يتمكنوا من العمل فيه أو رؤية أي بيانات خاصة به، إلا إذا كانت لديهم صلاحية الوصول لكل الفروع.
الأقسام والطاولات
بالنسبة لفروع المطاعم والفروع المختلطة، تمثّل الأقسام مناطق تناول مسمّاة — كالصالة الرئيسية أو التراس — تجمع طاولات فردية، ولكل طاولة سعة مقاعد محددة، بحيث يمكن ربط طلب تناول الطعام بالطاولة الصحيحة تماماً.
- تحديد نوع نشاط لكل فرع يشكّل الميزات التي تظهر له
- تعيين مدير يمكنه التصرف في أي طلب معلَّق في ذلك الفرع
- تفعيل ضوابط خاصة بكل فرع، مثل طلب اعتماد للخصومات الكبيرة أو إلغاء الطلبات
- تنظيم صالة المطعم إلى أقسام وطاولات مسمّاة فردياً بسعة محددة
- تقييد العمل بحيث يعمل على شاشة كاشير الفرع فقط الموظفون المعيَّنون له